이번 단속에는 여름철 부패와 변질이 우려되는 어육제품 햄버거 등 식품과 부정 불량식품 음료수 빙과류 등의 계절적 성수품과 무허가 또는 무신고 제품의 판매행위를 집중 단속하게 된다.

또한 무질서 영업행위로 인한 여론 발생이 우려되는 지역과 하절기 다소비 식품제조 그리고 가공업소에 대해 불시 단속을 실시하게 되고 우려 식품에 대해서는 수거검사를 병행해 하동을 찾는 피서객과 관광객에게 안전한 먹거리 서비스 제공과 함께 건강한 여름나기를 최대한 지원할 계획이다.

군은 이번 단속기간중 시장주변과 노점상 또는 날 음식물을 판매하는 횟집 등에 대한 단속을 집중적으로 단속해 생선회 등 식중독 발생요인을 사전에 차단하는 등 웰빙휴양 시티하동을 찾은 피서객이 안전하고 건강한 휴가 보내기를 적극 지원한다는 방침이다.