군은 음식문화 개선을 위해 하반기 모범음식점 신규 또는 재지정 신청을 이달말까지 군청 복지위생과 읍·면사무소 또한 음식업하동군지부에 신청하면 된다.

모범음식점 선정은 접수된 업소를 대상으로 현장조사 및 음식문화개선운동추진위원회 심의를 거쳐 이뤄지며 조건은 현대화된 주방시설을 갖추고 화장실의 청결도, 종업원의 친절도 등을 평가해 지정하지만 개업 후 6개월 미만 업소 및 1년이내 행정처분을 받은 업소는 대상에서 제외된다.

군은 모범음식점으로 지정되면 식품진흥기금의 시설개선자금 우선 융자지원과 지정 후 1년간 위생점검 면제, 상수도 요금 감면, 쓰레기 봉투 무료지원, 모범음식점 표시판 제작, 각종 인센티브를 제공하고 각종 행사시 모범음식점 이용권장 등 모범음식점 지정을 적극적인 음식문화 개선사업으로 펼쳐 나가겠다고 밝혔다.