창녕교육지원청(교육장 김종식)은 학교급식업무 종사자를 대상으로 지난 16일 요리체험 연수를 개최하였다.

이번 연수는 16일부터 19일까지 나흘간 남지읍에 소재한 지역 식생활 체험 공간에서 영양교사, 조리사, 조리실무사 100여명을 대상으로 진행된다.

유기농으로 키운 유자를 이용한 유자단자와 유자화채를 만들어보고 우리쌀 떡을 이용한 떡국을 만들어 함께 점심을 먹는 시간으로 구성하였다.

김종식 교육장은 “색과 향이 좋은 유자를 활용한 요리체험을 통해 힐링하고 소통하는 시간을 가짐으로써 좋은 기운을 많이 받아가시길 바란다.”고 전했다.