경남교육청은 학교급식의 질 향상과 안전하고 건강한 급식 제공을 위해 `2023학년도 학교 및 유치원 급식 기본계획`을 7일 발표했다.

학교급식 주요 정책은 △학교급식 안전성 강화 △영양 관리ㆍ식생활 지도 강화 △학교급식 경비 지원 확대 △우수품질 식재료 사용 확대 등이다.

학교급식 안전성 강화를 위해 위생ㆍ안전 점검 기준을 구체화한 `학교급식 위생ㆍ안전 점검 지침`을 마련한다. 또 체계적이고 효율적인 급식시설 표준안을 담은 `학교급식 환경 개선 설명서`를 처음으로 제작한다. 안전한 작업환경을 위해 조리실 환기설비를 개선하고 전기식 기구 지원을 확대한다.

영양ㆍ식생활 관리 분야에서는 채식 식단을 제공하는 `다채롭데이`를 지난해 월 1회에서 2023학년부터는 월 2회 확대를 권장한다. 채식 전문적학습공동체 및 학생 동아리를 통해 기후 위기 대응에 적극 동참한다. 그리고 학생 학부모 대상 전통 식생활 체험 교육과 영양상담 프로그램 운영을 활성화해 영양 관리， 식생활 지도ㆍ교육을 강화한다.

학교급식 경비는 물가상승률을 반영하고 급식 질 향상을 위해 전년 대비 12%(평균 380원)를 인상한다. 식품비 지원단가 구간을 100명 단위로 세분화하고 구간 간 차액을 최소화한다. 지원하는 급식비는 도내 생산 식재료， 비유전자변형식품， 친환경 인증， 국산 밀 또는 가공품 등 우수 식재료를 우선 사용해 안전하고 질 높은 급식을 추진하게 된다.

유상조 교육복지과장은 "안전한 학교급식 작업환경 조성으로 급식종사자들의 건강을 보호하고 안전하고 질 높은 학교급식 제공으로 학생들의 건강한 성장을 지원하기 위해 최선을 다하겠다"라고 말했다.