7일 산청군 단성면 한 농가에서 밤고구마 수확이 한창이다. 산청 ‘밤고구마’는 단성면 묵곡리 일대 사질토에서 재배, 당도가 높고 육질이 단단해 파근파근한 식감이 특징이다. 열량이 낮고 비타민이 풍부해 다이어트는 물론 식이섬유가 많아 변비에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다.