이번 교육은 다음 달 2일 개강식을 시작으로 매주 목요일마다 4시간씩， 8회에 걸쳐 진행된다.

　수업은 농산물가공 기초이론， 식품법규， 소규모 HACCP 등 가공창업에 대한 기초 내용을 중심으로 진행된다.

　교육 일정의 70% 이상 이수한 수료자에 한해 심화ㆍ창업반 교육 수강 자격이 주어진다.

　신청자격은 농산물가공에 관심이 있는 만 19세 이상 군민이면 누구나 신청할 수 있다. 모집인원은 선착순 40명으로 모집기한보다 조기 마감될 수 있다. 교육신청은 거주지 읍면사무소에서 하면 된다.