함안초(교장 안순남)에서는 우리 전통음식의 우수성을 알리고 계승발전 시키기 위해 월1회 ‘전통음식 체험의 날’을 실시하고 있으며 지난 9 음력 3월 3일인 우리민족 고유의 명절인 삼짇날의 의미를 알게 하고자 그날 즐겨 먹었던 음식들(국수, 진달래화전)과 전통음식(탕평채)으로 식단을 구성했다.

화전놀이를 즐겨했던 삼짇날의 풍속을 경험하도록 2학년과 6학년이 어울려 진달래화전을 만들고 그 자리에서 맛보는 시간을 가졌으며 여기에서 만들어진 화전은 점심시간에 전교생과 함성중학교 학생 및 교직원에게도 배식했는데 진달래와 쑥으로 만든 음식을 신기해하면서 먹는 것을 아까워하기도 하였다.

식습관이 서구화되어가면서 전통음식에 대한 기호가 떨어지고, 가정과 사회에서도 추석과 설 외에는 전통명절에 대한 인식이 약해져 이번 체험활동을 통해 우리 고유의 잊혀 가는 명절과 전통음식을 경험하게 함으로써 우리전통문화 계승에 밑거름이 되며, 좋은 문화에 대한 의미를 되새기는 좋은 기회가 되었다.