6일 진주시에 따르면 노로 바이러스 식중독은 사람의 분변에 의해 오염된 식수나 어패류의 생식을 통해 감염되며 사람과 사람사이의 전파에 의한 감염 등에 의해 평균 1~2일의 잠복기를 거쳐 구토, 설사, 복통, 두통 등의 증상을 보인다.

이를 예방하기 위해서는 식수는 반드시 끓여서 섭취해야 하며 과일이나 채소는 철저히 씻어야 하고 굴 등의 어패류는 85℃로 1분이상 완전히 가열해 섭취해야 한다.

또 조리기구 등은 세제를 사용해 1차 세척한 후 치아염소산 나트륨에 담근 후 2차 세척해 사용하고 칼, 도마, 행주 등은 85℃에서 1분 이상의 가열로 바이러스를 불활성화시켜 사용해야 한다.

이 밖에도 여름철 전염병 예방을 위해서는 개인위생수칙을 철저히 지켜야 한다.

물은 반드시 끓여 마시고 음식은 익혀 먹고 날 음식은 먹지 않으며 행주, 도마, 칼 등은 소독해 사용하고 식기류는 끓여서 사용해야 한다.

또한 관혼상제시 변질되기 쉬운 음식물(돼지고기 등)의 집단배식을 삼가고 다과류를 제공해야 하며 외출 후 귀가시에는 손을 깨끗이 씻도록 한다.

한편 자치단체들은 만약 설사나 구토증상이 있는 경우에는 즉시 해당 보건소에 신속하게 신고하고 의료기관을 찾아 정확한 원인 진단 및 치료를 받도록 당부하고 있다.