함양 위성초등학교가 학교급식에 웰빙식단을 도입했다.

　학교는 함양교육청의 지원을 받아 학교내에 장독대와 저온창고를 설치하고 간장, 된장을 비롯한 김치, 매실효소, 젓갈 등 전통 발효식품을 학교에서 직접 담가 급식에 사용해 학생들의 건강한 식생활에 크게 기여 하고있다.

　특히 김치는 학생들이 직접 김장담그기 체험행사를 통해 김치에 대한 친금감을 갖도록 해 김치에 대한 거부감을 없애는 등 높은 호응을 얻었다.

　염경선 영양교사는 “어린이들이 어릴 때부터 우리 전통음식에 입맛을 들여 전통 식문화 유지와 건강을 증진하고 올바른 인성 함양을 하는데 도움을 주길 바라며 이 장독대 시설이 본교 급식소의 특색으로 자리매김 될 것으로 기대한다”고 말했다. <최경인 기자>