도교육청은 최근 학교 급식 관계자 협의회를 열고 이같이 정했다.

도교육청은 지역 식재료 이용을 늘리기 위해 시·군별 지역 식재료 특색이 담긴 '백리식단' 200개와 메뉴별 요리법을 달력·책자로 제작, 이달 초 도내 전 학교에 보급했다.

백리(百里, 40㎞ 이내)식단이란 지역 내 식재료를 이용한 학교 급식 식단을 의미한다.

도교육청은 오는 3월부터는 전 초등학교에서 매달 1차례 '백리밥상의 날'을 운영, 학생들이 지역의 전통 식습관을 계승하고 지역 농산물을 직접 체험하도록 할 계획이다.

또 급식 업무를 맡은 도교육청 교육복지과는 올해 상반기 안에 지역의 우수 식재료 이용을 늘리기 위한 매뉴얼을 제작·보급하기로 했다.

지역에서 생산한 식재료를 일선 학교까지 적정한 가격에 안정적으로 공급할 수 있는 유통 체계 마련에도 힘쓸 예정이다.

박종훈 교육감은 "친환경 농산물 등 우수 식재료 이용은 성장기 아이들의 건강 증진을 위해 반드시 지키고 확대해야 할 사업"이라며 "학교 현장과 교육청 담당자들이 적극 추진해달라"고 말했다.