식품의약품안전처 부산지방식품의약품안전청은 지역 내 식육가공업과 식육포장처리업 중 올해 말까지 축산물안전관리인증기준(HACCP， 해썹)을 의무적으로 적용해야 하는 업체를 대상으로 28일～29일 이틀간 나라키움 부산통합청사에서 특별교육을 실시한다.

이번 교육은 해썹을 신규로 적용하는 업체가 안정적으로 현장에서 해썹을 정착ㆍ운영할 수 있도록 해썹 제도와 현장 적용 시 주의점 등을 상세히 알려주기 위해 마련됐다.

주요 내용은， 해썹 기본 원리와 개념， 선행요건 관리 방법， 해썹 관리 우수사례， 공정별 해썹 적용 시 주의점 등이다. 아울러 적극행정의 일환으로 희망 업체를 대상으로 현장 맞춤형 컨설팅 등 지원프로그램도 운영할 예정이다.