이물관리방안ㆍ위생법 위반 등 진행

식품의약품안전처 부산식약청은 부산ㆍ울산ㆍ경남지역의 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹) 적용업체를 대상으로 20일 특별교육을 온라인으로 개최했다.

이번 교육은 해썹을 적용하는 식품제조ㆍ가공업체의 ‘식품위생법’과 해썹 기준 준수율을 제고해 보다 안전한 식품제조 환경을 조성하기 위해 마련했다.

교육은 코로나19 상황으로 인한 사회적 거리두기 지침에 따라 온라인 영상서비스(Cisco社 웹엑스)를 이용해 비대면으로 개최했다. 교육의 주요 내용은 식품제조업소의 이물관리방안, 효율적인 해썹 관리방안, 식품위생법 주요 위반사항 사례, 질의응답과 의견 수렴 등으로 진행됐다.

부산식약청 관계자는 “이번 교육을 통해 해썹 제품에 대한 소비자의 신뢰도를 높이고 앞으로도 식품안전관리에 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.