지역농가 소득원 자리매김
의령의 명산인 자굴산(897m)기슭에 자리한 가례면 대천마을 김수용씨 비닐하우스에서 혹한의 추위를 뚫고 새파랗게 자란 의령 특산품 ‘자굴산 청정 밭 미나리’를 마을 주민들이 수확하고 있다. 의령의 대표 특산품인 자굴산 청정 밭 미나리는 자굴산 자락인 가례면 일원 마을에서 지난 1994년 전국 최초로 물 대신 땅에서 미나리를 재배하기 시작해 꾸준히 지역 농가 주 소득원으로 자리매김하고 있다.또한 맑고 깨끗한 의령지역의 지하 100m 암반수를 이용해 밭에서 깨끗하게 재배하기 때문에 부드러운 잎줄기를 쌈으로 먹으면 독특한 향을 느낄 수 있다. 특히 물에서 재배를 안 해 거머리나 기생충 감염 우려가 없어 삼겹살과 함께 생채로 먹는데 안성맞춤으로 도시 소비자들에게 인기가 높다.
의령의 명산인 자굴산(897m)기슭에 자리한 가례면 대천마을 김수용씨 비닐하우스에서 혹한의 추위를 뚫고 새파랗게 자란 의령 특산품 ‘자굴산 청정 밭 미나리’를 마을 주민들이 수확하고 있다. 의령의 대표 특산품인 자굴산 청정 밭 미나리는 자굴산 자락인 가례면 일원 마을에서 지난 1994년 전국 최초로 물 대신 땅에서 미나리를 재배하기 시작해 꾸준히 지역 농가 주 소득원으로 자리매김하고 있다.또한 맑고 깨끗한 의령지역의 지하 100m 암반수를 이용해 밭에서 깨끗하게 재배하기 때문에 부드러운 잎줄기를 쌈으로 먹으면 독특한 향을 느낄 수 있다. 특히 물에서 재배를 안 해 거머리나 기생충 감염 우려가 없어 삼겹살과 함께 생채로 먹는데 안성맞춤으로 도시 소비자들에게 인기가 높다.
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