고성군은 최근 어업소득 품목으로 부상하고 있는 가리비의 식품산업화를 통해 1천억 원대의 부가가치 시장개발을 목표로 하는 계획을 추진하고 있다.

군은 이를 위해 향후 5년간 신규 사업을 포함한 14개 사업에 총 75억 원을 투자할 계획이다.

고성군 가리비 생산은 연간 6천600t(264억 원 규모)으로 지속적 증가추세이고, 경남도 생산량의 78%를 차지하고, 경남은 전국 가리비 생산량의 약 95%정도를 차지하고 있다.

하지만 가리비는 굴 등 다른 수산물에 비해 가공 상품 개발없이 활패로 판매되는 특성상 군민 직접 소득을 증대할 수 있는 산업화 지원이 필요한 상황이며, 이에 고성군은 가리비 식품산업화 계획을 추진하게 됐다.

고성군은 가리비 식품산업화를 위해서는 연간 생산량을 1만 2천t까지 증대시키고, 1천억 원대의 부가가치 시장을 개발한다는 계획이다.

또한 △지역소득 극대화 위한 경쟁력 있는 유통체계 및 식품산업화 기반 확보 △신부가가치 창출 위한 다양한 제품개발 및 공격적인 소비·홍보 지원 △민간자율 식품특화사업 효율적 통합지원 및 온라인판매 지원 강화 등을 체계적으로 추진한다는 방침이다.

고성군의 세부 투자 계획 내용은 다음과 같다. △안정적인 생산기반 확보위해 자동화 해상공동작업대, 가리비 출하거점 시설지원 15억 원 △경쟁력 있는 유통체계 개선을 위해 냉동냉장시설 20억 원 △다양한 민간자율 식품특화지원을 위해 간편식 개발, HACCP 인증, 가리비 맛집 등 민간경영활성화 12억5천만 원 △식품산업화 기반조성을 위한 산지가공, 식품화 지원 등 27억8천만 원.

군은 안정적인 산업화를 위해 고성군에 가공시설을 신·증설하는 기업체에는 가리비 가공원료 매입, 가공공장 유치 및 창업비용 지원, 원활한 업체운영을 위한 경영자금 등의 융자지원과 함께 지난해 선정된 스마트양식클러스터 배후부지 기반조성 완료시 인공종묘 공급시설 확보를 지원할 예정이다.