속초 황태구이 전문점 ‘왕가수라청’ 건강까지 갖춘 황태더덕구이 선보여
속초 황태구이 전문점 ‘왕가수라청’ 건강까지 갖춘 황태더덕구이 선보여
  • 경남매일
  • 승인 2020.02.16 09:00
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

황태는 명태를 추운 겨울 바닷바람을 통해 수십 번 얼리고 말리고를 반복한 북어를 뜻한다. 빛이 누런 황태는 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 특징이다. 황태는 구이, 해장국, 전, 튀김 등 갖가지 요리로 두로 이용된다. 또한, 황태에는 간을 보호해주는 메티오닌, 아미노산 등의 성분이 다량 함유돼 숙취 해소에 탁월한 효과가 있을 뿐 아니라 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에도 도움을 줄 수 있다.

이렇게 좋은 황태를 전문점으로 하는 곳 중에서도 “왕가수라청”은 속초의 특산물인 황태로 요리를 제공하는 강원도 대표 맛집이다. 이 황태구이 전문점은 속초 설악 한화 리조트 인근에 위치하며, 신흥리 한옥마을에 위치하고 있다. 속초여행을 계획하고 있다면, 이곳 ‘왕가수라청’에 방문해보는 것을 추천한다.

‘왕가수라청’은 3대째 내려오는 비법 특제 소스를 활용하여 음식을 조리한다. 대표 메뉴는 황태구이정식, 더덕구이, 황태해장국이며, 메인 메뉴 주문 시 30여 가지 반찬이 같이 제공된다. 

대표 메뉴뿐만 아니라 밑반찬도 알차게 구성되어있으며, 모두부 구이, 양념게장, 나물무침, 볶음 등 호불호가 적은 메뉴를 선정하여 계절별로 다르게 제공한다. 왕가수라청 대표는 “모든 재료를 손질하고 좋은 맛을 제공하기 위하여 최선을 다하겠다. 속초 힐링 여행에 즐거운 시간을 더해드리기 위해 노력하겠다”고 덧붙였다.

주말과 단체는 예약이 필수이며, 아침 8시부터 식사가 가능하다. “속초황태구이”, “속초더덕구이”, “왕가수라청”을 검색하면 더 자세한 정보 확인이 가능하다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.