천연 발효빵 만들기 체험도

　의령지정초등학교(교장 정복심)는 29일 전교생을 대상으로 배누리 교육 농장체험학습을 실시했다.

　배누리 교육농장에 도착한 학생들은 먼저 닭의 한 살이에 대한 교육을 받았다. 농장에서 사육하고 있는 백봉 오골계의 알이 부화해 닭으로 자라는 과정을 배운 후 부화기에서 깨어나기를 기다리는 달걀들을 관찰하고, 사육장으로 이동해 병아리와 닭들에게 모이를 주는 체험도 했다.

　특히 백봉 오골계가 낳은 유정란을 사용한 천연 발효빵 만들기 체험이 이어졌으며 학생들은 빵 반죽을 동그랗게 빚어 슈크림, 샐러드 소를 넣으며 직접 빵을 만드는 체험에 즐겁게 참여했다.

　오븐에서 빵이 맛있게 구워지는 동안 학생들은 농장 내의 동물들과 교감하는 시간을 가졌으며 토끼, 거위, 양, 강아지 등의 동물 친구들을 만져 보고 같이 뛰놀기도 하며 자연과 어우러지는 경험을 했다.

　이날 체험학습에 참여한 4학년 A 학생은 “우리가 직접 모이를 준 닭이 낳은 달걀을 사용해 빵을 만드는 체험이 정말 신났다. 천연 재료로 이렇게 맛있는 빵을 만들 수 있다니 신기하다”고 소감을 전했다.