12시간 우려낸 육수 칼국수ㆍ죽 맛 일품점심특선 8천원 ‘인기’ 싱싱한 재료 ‘믿음’ 보답 초복에 이어 푹푹 찌는 삼복더위가 시작되면서 오후만 되면 몸이 처진다. 이런 몸으로 폭염의 여름을 견딜 수 있을까? 라고 생각이 드는 사람이면 창원시청 후문에 있는 ‘코코네 닭한마리’집으로 고~. ‘코코네 닭한마리’ 가게는 10가지 한약재를 넣어 우려낸 육수에 살아

밀양시 단장면 구천리 2005-3번지 일원에 자리한 ‘산장 오리 흑숙’은 영남의 알프스라 불리는 재약산 표충사 아래서 둥지를 틀고 있다. 유황 청둥오리 흑숙으로 유명세를 타면서 밀양시민은 물론 이곳을 찾는 관광객들에게도 입소문이 나면서 흑숙을 먹으려는 손님들로 주말이면 항상 북새통을 이룬다. 밀양에서 유일하게 유황 청둥오리 흑숙으로 4년여 세월 동안 손님들

보물섬 남해군의 관문인 남해대교 아래 남해군 첫 마을인 남해군 설천면 노량리 회 타운 내에서 25여 년을 변함없이 ‘정직과 믿음’을 신조로 영업을 하고 있는 ‘다도 횟집’이 입소문을 통해 많은 관광객과 이용객이 찾고 있어 화제다. 남해군을 찾는 관광객 대다수는 남해대교 아래 남해 노량 회 타운 내의 ‘다도 횟집’에서 남해 강진만 바다에서 갓 잡아 올린 자연

김해 율하신도시를 가로지르는 율하천에 봄 내음이 가득하다. 최근 율하천 생태공원 조성으로 햇살 좋은 날이면 많은 사람들이 공원을 찾고 있다. 가득한 봄 내음을 따라 율하공원을 따라 걷다 보면 카페들이 삼삼오오 모여있는 율하카페거리를 마주한다. 지친 일상 속에서 아름다운 경관을 벗 삼아 커피 한 잔의 여유를 즐기기 좋은 곳이다. 카페거리에는 다양한 종류의 카

겉절이 매일 손수 담궈 땡초해물파전 안주 제격단골 60~70% 발걸음 꽁보리밥은 무료 제공 “온 가족이 먹기 좋은 시원한 해물칼국수 한 그릇하고 가세요.” 면 요리는 오랫동안 한국사람들의 입맛을 사로잡아 왔다. 라면, 우동, 국수, 쫄면, 짜장면에서부터 최근에는 파스타까지. 물론 면이 주가 되는 요리가 대부분이지만 전골이나 떡볶이에도 넣어 먹을 만큼 한국

해풍을 맞고 남해 마늘을 먹으며 자란 보물섬 남해 한우 전문 판매장인 ‘남해축협 한우프라자’가 봄을 맞아 다시 한 번 미식가들의 발길을 사로잡고 있다. 남해축협(조합장 최종열)은 남해읍 남해실내체육관 옆 우회도로 입구에 2010년 9월에 현대식 최신 건물로 총 700㎡에 지상 1층 350㎡, 2층 350㎡의 건물을 15억여 원의 사업비를 투입해 신축, 1층

송상원 주인, 15년 장사“정성ㆍ친절ㆍ육수가 중요”재료 어시장서 모두 구입 60여 명 식사 공간 마련 ‘산에 산� ?� 맛집은 천주산 자락 등산로 입구에 위치해 있어 잠시 창원의 천주산을 소개하고 본격적인 맛 기행에 들어가 볼까 한다. 창원시 소계동과 함안군 칠원면에 걸쳐 있는 천주산(641m)은 ‘하늘을 받치고 있다’는 뜻이 있다. 천주산은 동요 ‘고향의 봄

100년의 역사와 전통을 자랑하는 남해전통시장(회장 김상호)은 연일 찾아드는 관광객과 이웃사촌으로 문전성시를 이루고 있다. 봄 내음이 물씬 풍기는 이 계절에 보물섬 남해군에서 가장 먼저 생각나는 어머니의 품속 같은 따스함과 시골의 인심이 묻어나는 참맛 집 하면 삼척동자도 남해전통 시장내 어시장 한쪽에 있는 남해의 참맛 집 ‘봉정식당’이라고 자신 있게 말한다

전 세계 상위 10% 원두만 고집 곳곳에 눈길 붙잡는 인테리어3명의 제빵사가 만든 빵 공급 원두커피가 한국사회의 한 일상이 된 지 오래다. 점심은 굶어도 원두커피는 거르지 못한다는 직장인들이 있을 정도니 더 말할 나위가 없다. 이렇게 되기까지는 국내로 진출한 외국계 커피전문점들의 공은 지대했다. 거리를 나서면 한 집 건너 한 집이라고 할 정도로 해외 유명

향수 어린 김해뒷고기 명맥 이어돼지 머릿고기 7가지 부위 사용 김해 대표 음식은 뭘까. 주저주저하던 김해 토박이들이 ‘뒷고기’라고 하면 무릎을 탁 칠 것이다. 뒷고기는 80년대 중반 김해에서 시작된 음식이다. 그래서 정확한 이름이 ‘김해뒷고기’다. 김해뒷고기는 원래 도축장에서 근무했던 정형 기술자들이 용돈벌이로 각 부위를 조금씩 잘라 몰래 유통시킨데서 시작

1++등급 사용 소금구이 등심 이용한 즉석 양념 ‘언양불고기’ 맛 일품 종업원 직접 구워 편리“과할 만큼 친절 봉사” 맛집이라 불리려면 무엇보다 음식맛이 으뜸이겠지만 어디 이뿐이랴. 친절한 서비스, 경쟁력 있는 가격 등 여러 요소가 뒷받침돼야 할 것이다. 그리고 무엇보다도 다시 찾게 되는 음식점이야말로 맛집이 아닐까 한다. 김해 동김해 기들목에서 인제대학교

강된장 최고 재료ㆍ손맛이 빚어낸 깊은 맛 기본 6천원 장사 잘 되는 비결 ‘정직’… “사람 입 맛 속일 수 없죠” “사람의 입맛을 속일 수가 없어요. 안 좋은 재료를 쓰면 손님들이 먼저 알아차리거든요.” 양산시 북부 재래시장 내 간판도 제대로 없는 한식집이 점심시간이면 울산과 부산 등지에서 단골손님이 찾아온다. 점심시간에 빈자리가 생기면 바로 손님들이 들어

직접 키운 암소 도축ㆍ1인분 1만1천원 전골 일품 캠핑족 이벤트 행사ㆍ셀프 바비큐 코너 ‘인기몰이’ 가장 서민적이면서도 최고의 맛을 느낄 수 있는 순수 한우 암소요리 전문점 다원정이 밀양의 먹거리를 창출하고 있다. 밀양시 산외면 다죽리 율전안길 29번지에 위치한 다원정을 찾아가면 밀양의 특산물인 대추밭 가운데 자리를 잡고 우아한 멋으로 치장한 기와집들이 반

67년 역사 비법ㆍ젊은 취향 어우러져 또 다른 맛 창출다양한 음식 3만원짜리 인기… “전통ㆍ문화 느끼는 곳” 흔히 맛볼 수 없는 걸쭉하면서도 짙은 향이 배인 장맛을 자랑하는 일식집이 있다. 창원시 마산합포구 서성동 옛 분수로터리 인근에 자리 잡은 삼대초밥(대표 전봉준). 삼대째 이어오고 있는 이 식당은 일반적으로 흔히 쓰는 간장이 아닌 독특하게 제조한 장을

비린 맛 없고 달짝지근 ‘밥도둑’ 실감좋은 재료 사용 1인당 1만3천900원무한 리필·맛도 일품·단체 데이트 장소 OK 덥고 습한 기후에 입맛은 떨어지고 몸은 지치게 마련이다. 맛 좋고 영양 만점인 별미로 몸과 마음을 충전할 때다. 게장은 산지에서 구입하더라도 비싸다는 인식이 강하다. 막상 사 먹으려고 해도 가게가 많지 않아 어디서 사 먹어야 하는지 모를

‘BB돈가스’ 집에 들어서면 우선 눈에 확 들어오는 것이 있다. 그것은 벽면에 붙어있는 바로 이런 문구다. “심장의 소리와 손의 기운으로 정성껏 음식을 만들어 올리겠습니다.” “음식은 심장의 소리와 손의 기운으로 만든 종합예술이고, 과학이라 생각하고 노력한다.” 최근 들어 창원시에서 급속도로 발전을 거듭하고 있는 의창구 평산로 창원과학고등학교 정문 앞에 뒷

고추냉이와 조합 본연의 맛 돋봬고소하면서도 담백한 훈제 일품 참치는 ‘비싸다’, ‘부자들 음식이다’와 같은 이미지가 강하다. 그래서일까 참치 전문점은 기존의 횟집에 밀리고 치여 기존의 몇 가게 외에는 찾아볼 수가 없다. 하지만 김해시 대청동에 위치한 ‘김장사 참� ?� 조현경(34) 사장은 이렇게 말한다. “참치는 생각보다 비싸지 않고 누구나 즐길 수 있는 요

김해시 삼계동 1473-8번지에 위치한 `황금 보쌈불고기`는 대한민국 어느 지역 사람이 가더라도 고개를 끄덕일 정도로 깔끔한 맛을 추구하는 보쌈전문점이다. `황금 보쌈불고기`의 김철관(58)ㆍ양정란(57) 부부는 현재 김해 지역에 존재하는 보쌈집 중 가장 다양한 보쌈을 취급하고 있다. 조금 과장을 보태 말하면 `황금 보쌈불고기`의 보쌈은 전국의 보쌈이 모여

입맛 소문 부산ㆍ창원 손님 줄지어커피 종류도 다양… 맛과 질 명성 이탈리안 요리의 매력적인 맛과 향이 알려지며 피자ㆍ파스타를 필두로 한 이탈리안 음식점들이 우후죽순처럼 생겨나고 있다. 하지만 `풍요 속의 빈곤`이라 했던가， 이렇게 많은 이탈리안 음식점들 중 정작 정통 이탈리안 요리 맛이 나는 곳은 몇 곳 되지 않는다. 이에 나름(?) 맛집 기행을 다녔다고

음식 노하우 새 메뉴 개발매콤ㆍ아삭한 아귀찜 군침 다슬기ㆍ아귀찜 이 두 요리의 공통점이 있을까? 언뜻 봐서는 어떤 연관성도 찾기 힘들 것 같은 이 요리를 묶어주는 키워드는 다름 아닌 김해시 주촌면에 위치한 ‘황놀부’라는 음식점에서 찾을 수 있다. 다슬기ㆍ아귀찜 전문점인 ‘황놀부’의 사장인 황해진(46) 사장은 가게를 개업하기 전 9년간 양평해장국이라는 상호